Yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular ve Sakin Cevaplar Hakkında Bilgi Arayanlara
Günde kaç yumurta yenebilir, sarısı zararlı mı, pişirme biçimi fark eder mi? Yumurta hakkında sık sorulan soruları soru-cevap biçiminde yanıtlıyoruz.
Yumurta, ucuz, pratik ve çok yönlü bir besindir. Yine de hakkında zaman zaman birbirine zıt bilgiler dolaşır. Bu yazıda en sık sorulan sorulara sade yanıtlar verelim.
Günde kaç yumurta yenebilir?
Sağlıklı kişiler için ölçülü yumurta tüketimi çoğunlukla uygun kabul edilir. Ancak kolesterol sorunu, diyabet ya da kalp hastalığı olanlarda miktar hekim ve diyetisyen önerisine göre belirlenmelidir.
Sarısı zararlı mı?
Sarı kısım yağ ve kolesterol içerir, aynı zamanda vitamin, mineral ve kolin gibi besleyici maddeler taşır. Beyaz kısım ise protein bakımından zengindir. Sarısını atmak, çoğu kişi için gerekli değildir.
Pişirme biçimi fark eder mi?
Haşlama, buğulama ve az yağda pişirme enerji yoğunluğunu düşük tutar. Yumurtayı iyice pişirmek, gıda güvenliği açısından da önemlidir. Çiğ ya da yarı çiğ tüketim risk taşıyabilir.
Saklama
Yumurtalar buzdolabında saklanır ve çatlak olanlar tüketilmez. Son kullanma tarihine dikkat edilmelidir.
Kimler dikkat etmeli?
Yumurta alerjisi olanlar, belirli ilaç alanlar ya da hamileler uzmandan bilgi almalıdır.
Yumurta, çoğu kişi için kahvaltının ve ara öğünün kolay bir parçası olabilir. Kendinize uygun Ankara Çankaya diyetisyen için bir diyetisyenle konuşmak, soru işaretlerini giderir.
Konum: Ankara